ENNA Fruit: Fokus na istraživanje i razvoj radi smanjenja utjecaja klimatskih nepogoda na poljoprivredu

Zagreb, 25.svibnja 2023. – Poljoprivreda je u posljednje četiri godine izložena kumulativnom utjecaju raznih kriza: od pandemije i poremećenih lanaca opskrbe, energetske krize, rata u Ukrajini, do klimatskih promjena koje sve više utječu na proizvodnju hrane, a što se posljedično odrazilo i na poskupljenje poljoprivrednih proizvoda. U takvim okolnostima potrebno je podizati domaću proizvodnju za što postoji potencijal, poručeno je s konferencije “Zeleni plan u hrvatskoj poljoprivredi – Je li vrijeme jeftine hrane iza nas”, koja je u organizaciji Poslovnog dnevnika održana u Zagrebu, u četvrtak 25. svibnja 2023. godine.

Tomislav Đurić, član uprave Enne Fruit sudjelovao je na uvodnom panelu o uzrocima porasta cijena poljoprivrednih proizvoda. Rekao je da je ENNA Fruit prisutna u čitavom lancu poljoprivrede, od proizvodnje, prerade do distribucije i prodaje te su upoznati s problemima koji vladaju na svim razinama.

– Ne vidim prijetnju nestašica, ali je činjenica da vremenske nepogode više nisu izuzetak, već se pojavljuju svake godine. Činjenica je da se klima mijenja i postaje sve zahtjevnija za proizvodnju, naročito za voće i povrće, koje je kod nas, u dobroj mjeri, proizvodnja pod otvorenim nebom. Malo proizvodnje imamo u plastenicima i staklenicima, i to je put kojim ćemo morati ići kako bismo, koliko je moguće, kontrolirali vremenske nepogode. U tom kontekstu, želimo našim kooperantima dati sigurnost plasmana i tehnološku potporu kako bi oni smanjili rizike proizvodnje – rekao je Đurić.

Globalno tržište

Na panelu je bilo riječi i o pokušajima limitiranja cijena pojedinih artikala, no većina sudionika panela složila se kako je porast cijena posljedica raznih faktora na globalnom tržištu. Tako je, primjerice, navedeno da je do poskupljenja ulja prošle godine došlo zbog rata u Ukrajini, ali i jer je Kina povukla velike količine uljarica nakon što je iznenada povećala vlastitu proizvodnju svinjskog mesa.
Da je porast cijena posljedica stanja na globalnom tržištu na koji utječe niz faktora, rekao je i Tomislav Đurić. Spomenuo je nedavni potres u Turskoj, nakon kojeg je na nekoliko dana bio zaustavljen izvoz povrća iz te zemlje, što je utjecalo na cijelo tržište. Govoreći o samodostatnosti hrvatske proizvodnje, Đurić je napomenuo da treba raditi na produljenju sezone pojedinih artikala koje možemo proizvoditi u Hrvatskoj za domaće potrebe, te da ENNA Fruit u tome želi biti partner I podrška domaćim proizvođačima, kooperantima.
– Želimo proizvođačima dati informaciju što tržište u određenom trenutku u godini treba, jer se tu otvara prostor da proizvođač uloži u tehnologiju, da se educira i u konačnici ostvari i cijenu za svoj proizvod od koje može pristojno živjeti – istaknuo je Đurić.

Ulaganja u istraživanje i razvoj

U sklopu konferencije, Goran Punda, izvršni direktor kooperacije Enne Fruit održao je prezentaciju o cijenama voća i povrća te o načinima povećanja proizvodnje u Hrvatskoj.
– Primarni fokus će nam biti na istraživanju i razvoju u smislu odabira rezistentnijih sorti voća i povrća, usmjeravanje ka pametnijim sustavima za navodnjavanje te plasteničkoj i stakleničkoj proizvodnji određenih artikala kako bismo smanjili utjecaj klimatskih nepogoda, a sve s ciljem produljenja sezone, veće otpornosti na ekstremne klimatske uvjete, stabilnost prinosa te posljedično povećanje domaće proizvodnje i supstituciju uvoza. Uložit ćemo u projekte pokusnih polja i nasade novih sorti u suradnji s kooperantima, ali i samostalno kako bismo ohrabrili naše proizvođače na istraživanje i razvoj – rekao je Goran Punda.
Konferenciju je otvorila ministrica poljoprivrede Marija Vučković koja je u svom izlaganju istaknula kako je strateški projekt generacijska obnova poljoprivrede kroz uključivanje mladih ljudi u ovaj sektor, jer oni brže okrupnjuju poljoprivredno zemljište i povećavaju produktivnost te su nositelji novih investicija.

Više o konferenciji možete pročitati i na poslovni.hr.